《世紀帝國III》是一款由全效工作室開發、微軟發行的即時戰略遊戲，作為《世紀帝國》系列的第三部主要作品，將玩家帶入了15世紀至19世紀的地理大發現時代。遊戲以8種不同的歐洲文明作為主要選擇，包括鄂圖曼土耳其帝國、西班牙、葡萄牙、荷蘭等。隨著兩個官方資料片《群酋爭霸》和《亞洲王朝》的推出，遊戲內容進一步擴展，增加了美洲和亞洲的文明，豐富了遊戲體驗。
在遊戲中，玩家不僅需要發展自己的經濟、建立殖民地，還需要面對來自其他文明的挑戰，進行戰略性的戰鬥和外交。每個文明都有其獨特的兵種、科技和建築，玩家需要根據不同的情況和對手選擇合適的策略和戰術。
遊戲中的時代升級系統是一個重要的特色，玩家可以通過升級到更高的時代來解鎖更多的建築、單位和科技，從而提升自己的實力。此外，遊戲還引入了卡片船運系統，玩家可以通過選擇卡片來獲取各種加成，進一步豐富了遊戲的策略性和可玩性。
在《世紀帝國III》中，玩家可以體驗到歷史上各個文明的崛起和衰落，感受到不同文明之間的碰撞和交流，這使得遊戲不僅是一款娛樂產品，更是一個展示歷史和文化的平台。